Crema, 10 giugno 2025
(Annalisa Andreini) Il piatto tipico della città di Crema e del territorio sarà protagonista dell’estate dei vari paesi tra feste e sagre e, naturalmente, dell’appuntamento più atteso dell’anno, Chiacchiere e Tortelli, che nella terza edizione del 2024 ha raggiunto numeri record di presenze e di tortelli degustati.
La kermesse è dedicata al piatto clou della tradizione, insieme ad altre tipicità della città e del cremasco, come Salva con le tighe, salame nobile cremasco, spongarda e torta bertolina.
Ferragosto per Crema è sinonimo di tortelli, nella cornice del centro storico cittadino, in una piazza Aldo Moro festosa e gremita di cittadini e numerosi turisti.
A gestire la grande macchina organizzativa negli ultimi tre anni è stato il Carnevale Cremasco , coordinato dal presidente Eugenio Pisati insieme a una folta schiera di volontari.
Il comune di Crema ha pubblicato in questi giorni un avviso pubblico per la raccolta di manifestazione di interesse finalizzata a individuare il soggetto organizzatore della della manifestazione gastronomica volta a valorizzare, far conoscere e degustare il tortello cremasco per le edizioni estive 2025 e 2026.
Quest’anno la kermesse si svolgerà nel periodo dall’11 al 18 agosto.
I soggetti interessati possono presentare la manifestazione d’interesse compilando un modulo visibile sul sito del comune di Crema.
Le manifestazioni d’interesse dovranno pervenire entro le ore 12 del 3 luglio 2025 presso il protocollo del comune di Crema.
