Crema, 31 marzo 2025
(Annalisa Andreini) Arriva il Gelato del Giubileo: il Latte d’oro.
In questo weekend decisamente primaverile via Mazzini pullula di cittadini e turisti e, come di consueto, spunta anche qualche bella novità nelle vetrine.
Con il primo apparire del sole cresce inevitabilmente la voglia di gelato.
Proprio ieri la Gelateria Rosa di via Mazzini ha lanciato il nuovo gusto al Latte d’oro dedicato al Giubileo.
Ecco gli ingredienti: fior di latte, preparato con latte del territorio, variegato con miele di acacia e curcuma.
Un buon connubio che ricorda il famoso latte d’oro, più noto come Golden Milk, una bevanda chiamata così per il suo aspetto dorato, conferito dalla curcuma, la spezia antiossidante più conosciuta dai consumatori.
Per preparare il latte d’oro è necessario unire la pasta madre, preparata con acqua, curcuma e pepe nero al latte vaccino (o a una bevanda vegetale) e a un cucchiaino di miele.
“Abbiamo voluto dedicare un gusto di gelato al Giubileo con un gusto dal colore acceso, che richiamasse il colore della luce e dell’energia primaverile - dichiara la signora Giusy, titolare della gelateria, insieme ai figli Mauro e Monia Pigola. - E ieri pomeriggio è stato molto apprezzato dai tantissime persone”.
