Crema, 15 gennaio 2026
Nuovo richiamo alimentare: sotto i riflettori finisce la mozzarella di bufala campana Dop a marchio Contadina. Il Ministero della Salute ha disposto il ritiro precauzionale di un lotto, invitando i consumatori a verificare codice e scadenza prima di portarla in tavola. Numero di lotto e TMC si trovano di solito su etichetta o coperchio. Il motivo indicato è un possibile rischio chimico determinato dalla presenza di una micotossina tossica potenzialmente cancerogena derivante dalla metabolizzazione dell’aflatossina B1 (la più comune) negli animali, secretata nel latte di animali alimentati con mangimi contaminati, è quanto si legge nella motivazione ufficiale. In particolare, l’allerta riguarda il sospetto superamento dei limiti di legge dell’aflatossina M1. È un controllo su contaminanti, non sulla conservazione domestica.
Nel dettaglio, il prodotto segnalato è il lotto 25349, confezione da 125 grammi, con scadenza 19 gennaio 2026 (TMC 19/01/2026).
