Pizzighettone, 30 ottobre 2026
(Annalisa Andreini) Fasulìn de l’öc cun le cùdeghe: al via la 34a edizione.
Si svolgerà, come di consueto, nella consueta cornice delle storiche Casematte delle Antiche Mura di Pizzighettone.
Si parte questa sera: solo cena dalle 18 alle 22, per poi proseguire somani a pranzo( 11-15) e cena( 18-22) e domenica 1 novembre sia a pranzo che a cena. Si continuerà poi nel weekend del 7 e 8 novembre( pranzo e cena).
Nelle caratteristiche Casematte si potrà degustare il piatto rappresentativo del territorio composto dai fagiolini dell’occhio, prodotti a km zero, e cotenne di maiale, servite nelle classiche scodelle di ceramica (poi riusate per una scelta plastic-free) e preparate seguendo le ricette di una volta.
Oltre a questo piatto ci saranno anche altre tipicità: insalata di fasulìn di Pizzighettone con verdura, polenta fresca di grano quarantino con Gorgonzola Pannaverde e Raspadura, salame, lardo (Lard Pistat), Mostarda e provolone e torta dei morti. Il tutto annaffiato da vini tradizionali.
È previsto anche il servizio di asporto.
Sono disponibili mille posti a sedere con 250 volontari ed è possibile anche prenotare on line.
Il ricavato dell’evento è interamente finalizzato al recupero e alla manutenzione delle cerchia murarie.
Diversi anche gli eventi collaterali: il Mercato Buongusto con diversi prodotti gastronomici del territorio, l’arrivo del treno storico da Milano che farà tappa anche a Cremona, la navigazione sul fiume Adda e le visite guidate al borgo a cura del Gruppo Volontari Mura.
