Crema, 11 ottobre 2026
(Annalisa Andreini) English Lab di Tortelli Cremaschi!
Si è tenuto ieri mattina, presso la Casa del Pellegrino di Crema, un’esperienza di cucina cremasca per turisti, organizzato da Greta e Alessandra di Andiamo in Italia (esperienze di viaggio-studio).
Protagonisti un gruppo di venti turisti inglesi in visita a Crema, che hanno trascorso una mattinata intensa presso la Casa del Pellegrino di Crema, accolti in un’atmosfera di amicizia.
A curare l’esperienza di cucina la Confraternita del Tortello Cremasco, che in forma volontaria, ha offerto il proprio tempo e la propria competenza. Alcuni membri del Consiglio direttivo infatti hanno raccontato la storia del tortello cremasco e hanno insegnato a realizzarli (sia nella pasta matta che nel ripieno con tutti gli 11 ingredienti).
Con una novità rispetto agli altri laboratori di cucina: al termine i tortelli prodotti sono stati cucinati e serviti agli ospiti inglesi.
