Quintano, 14 settembre 2026
(Annalisa Andreini) Tre vincitori sul podio di Quintano per la gara della Bertolina 2026 organizzata, come sempre, dall’amministrazione comunale.
La Bertolina più buona è quella di Silvana Riboli, la Bertolina più vicina alla tradizione di Massimo Guercilena e la più bella quella di Gabriella Omacini.
A decretare le tre migliori torte, giudicate per diverse caratteristiche( aspetto estetico, gusto, rapporto uva/pasta, cottura e rispetto della tradizione), una giuria composta dalla chef Elisa Tadini( della trattoria Rosary), Davide De Maestri e Antonella Garibba.
Otto le Bertoline in gara, completamente diverse una dall’altra, dalla frolla alla versione torta morbida.
Al termine della gara, svoltasi nell’ingresso dell’ex scuola, consegna degli attestati ai tre vincitori di fronte a un pubblico curioso e attento.
