Pandino, 18 aprile 2026
(Gianluca Maestri) Vedere i giovani appassionarsi all’arte casearia e alla trasformazione dei prodotti agricoli è la soddisfazione più grande per la scuola Casearia di Pandino.
Un sentimento provato anche stamattina, quando l’istituto di via Bovis ha ufficialmente inaugurato il suo nuovo laboratorio polifunzionale con la visita di un gruppo di venti ragazzi dell’unità pastorale San Giacomo-San Bartolomeo di Crema che si sono messi in gioco con l’unico e originale progetto della scuola Casearia ideato per far vivere l’esperienza della trasformazione del latte in formaggio.
Dalle mani nel latte alla scoperta del futuro, docenti e alunni della Casearia hanno mostrato ai giovani visitatori della scuola le nuovissime attrezzature, avute dalla Fondazione Agrorisorse, e raccontato loro il percorso formativo dei quattro anni più due.
